生产豆芽的黄豆和绿豆豆种是属于喜温、耐热的蔬菜种子。豆种发芽的温度为10OC,温度为28~30 OC,不宜**过32
OC。如果温度过低,豆芽生长缓慢,天数多,周期长,产量低;温度过高,豆芽生长快,胚轴细长,纤维多,品质差。因此,豆芽生产房要求冬暖夏凉,室内温度
保持在20~25 OC为宜。
豆种发芽时需要进行呼吸作用,要有呼吸基质和氧气,放出二氧化碳和热量,其简单过程如下:
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+674卡
由此看出,氧气可以促进豆种的呼吸作用,从而释放热量,以供给各种生理过程的需要。同时,氧气又能**淀粉酶的活性,促进淀粉和养分的转化。蛋白质的合成
也需要氧气,豌豆芽机,缺氧会影响细胞的分裂和分化,妨碍新器官的形成和豆芽的生长发育。因此,氧气在豆芽的生育过程中起重要作用。
豆芽机是代替手工生产豆芽的一种机械,为豆芽提供适宜的生长环境,自动控
温、控湿、自动供水进水、自动淋水排水、自动杀菌消毒,还实现:高温报警、缺水报警,定时淋水、水箱温度显示、箱体温度显示、淋水时间显示等。全新改进的
水箱,多功能豆芽机,可视化水位显示等,节水节能。使用该机器无须专人看管,铜陵豆芽机,一次调节后不需要更改任何设置,省时省力,豆芽生长**。使豆芽生长速度快,外观粗壮洁
白,豆芽机价格,口感好,营养价值丰富等优点。
简单的做到了。
豆芽机要分两点看:先要看你是引
导市场还是适应市场,如果是引导市场你可少加或不加一些符合地区卫生标准的添加剂。这也要看你的豆芽**是**食品豆芽菜还是**豆芽菜,因为**食品
**是药物残留不**标。适应市场是生产出适应市场上的又好看又好卖又好吃的豆芽,这就需要加一点符合地区卫生标准的调节剂来调节豆芽的美观
和单产量。技术培训主要是以来我们厂培训为主,我们厂这边有实验场地你可以理论与实验相结合,体会较深,直至学会为止。也可以买机器后,我们都有随机走的
工艺生产说明书和光盘,内容都比较详细,如有其他问题可电话联系,